Gold Chef - ZLATNI LISTIĆI 23k, set/25

Pakiranje: 25 listića

Dimenzija listića: 8 x 8cm

Zlatni listiću su proizvedeni bez bakra, biološki inertno, bez okusa, neprimjetno za nepce.

Listići pravog zlata jestivi su i certificirani kao prehrambeni proizvod jer su proizvedeni u skladu s GMP (General Manufacturing Purpose) propisima u tvornici Giusto Manetti Battiloro u Campi Bisenzio, Italija, koja je odobrena za proizvodnju hrane pod zdravstvenim odobrenjem br. CE IT AAE 090 5. Svi proizvodi Gold Chefa u skladu su s talijanskim i europskim pravnim standardima. Listovi jestivog zlata i druge vrste jestivog zlata također su certificirani za upotrebu u košer kuhinji i ne sadrže gluten niti sirovine životinjskog podrijetla.

Za predjela, glavna jela, priloge, kolače, pića i za deserte: zlatni listići za hranu idealni su za svaki recept, ovisno o inspiraciji kuhara. Poznato jelo koje je ponovno uvelo upotrebu kulinarskog zlata je rižoto od šafrana s jestivim zlatnim listićima kuharskog majstora Gualtiera Marchesija. Jelo u milanskoj tradiciji, reinterpretirano jestivim zlatnim listićima koji prekrivaju ujednačenu površinu riže, dopuštajući teksturi zrna ispod da se vidi, stvarajući jedinstvenu teksturu.

Osim za slana jela, listići jestivog zlata mogu se koristiti i za ukrašavanje deserata: kuharski zvijezda Vito Mollica nježno postavlja 23K Gold Chef kulinarske zlatne listiće na svoje macaronse od malina sa sladoledom od bijele mente.

Kako koristiti:

Koristite škare za izrezivanje potrebnog oblika, izbjegavajući pretjerano dodirivanje prstom.

Sa kistom premažite odabranu površinu sa jestivim ljepilom ili slastičarskom glazurom,

pokrivajući područje malo veće od onog koje je potrebno za prijenos zlatnog lista.

Precizno postavite list i nježno pritisnite.

Nakon što ste jednom stavili list, više ga ne možete pomicati.

Ostavite na minutu, a zatim pomičite papir s pincetom pomoću usporenog kretanja prema gore.

Ostavite da se osuši 24h.

Sastojci: zlatni list E175 (23 karat).

Sadržaj: 25 lista, 8 x 8 cm.

Najbolje upotrijebit do: otisnuto na pakiranju

Zemlja podrijetla: Italija

Na tržite stavlja: Sve i svašta obrt, Gornjostupnička 24b, 10255 G. Stupnik, 01/6588-402