FunCakes – AGAR 50g

Pakiranje: 50 g

FunCakes Agar Agar je biljni zgušnjivač i univerzalni dodatak u pripremi slastica. Idealna je zamjena za želatinu jer ne sadrži sastojke životinjskog podrijetla, pa je pogodna za vegane i vegetarijance.

Agar agar ima 4–5 puta jaču moć zgušnjavanja od želatine, pa je za 1 litru tekućine potrebno približno 8 g praha. Prah se otapa u kipućoj tekućini (voda, mlijeko, vrhnje), a nakon otapanja dodaje se u ostatak recepta.

Velika prednost je što se agar stvrdnjava na sobnoj temperaturi, pa jelo ne mora stajati u hladnjaku, a u toplijem vremenu ostaje postojano dulje nego sa želatinom. Kod pripreme deserata na bazi mlijeka preporučuje se hlađenje u hladnjaku. Važno je napomenuti da agar agar gubi svoju moć zgušnjavanja nakon cca 2 dana.

Značajke proizvoda:

• Gel snaga: min. 700 g/cm³ (Nikan / 1,5% 20°C)
• Bez boje i okusa – ne mijenja izgled ni aromu jela
• Potpuna veganska zamjena za želatinu
• Sadržaj pakiranja: 50 g

Savršen za pripremu mousseva, želea, panna cotte, voćnih želea i raznih veganskih deserata.

Sastojci: agar prah: E406.

Pakiranje: 50gr

Zemlja podrijetla: Nizozemska

Na tržište stavlja: Sve i svašta obrt, Gornjostupnička 24b, 10255 G. Stupnik, 01/6588-402,www.sveisvasta.hr

Najbolje upotrijebit do: otisnuto na pakiranju